Solo 239 bottiglie per questo Glengoyne selezionato da un single cask da Sansibar. Sull’isola di Sylt, davanti al confine tra Germania e Danimarca, sorge il ristorante Sansibar, divenuto talmente famoso e rinomato che nel 2011 ha persino lanciato una selezione di whisky favorevolmente riconosciuta nel mondo degli appassionati. Profilo Aromatico: frutta, bacche e uvetta stufata al naso come tutti i moderni imbottigliamenti in botti ex-sherry, compreso l’aspetto leggermente vinoso. Limoni e arance, peperoncino e vaniglia. In bocca ancora uvetta e prugne. Evolve sui sapori di mela rossa. Alcune foglie di tabacco. Sentori di cacao. Liquirizia. Peperoncino e chiodi di garofano. Finale medio lungo in cui le bacche dolci rimangono forti, con un tocco morbido e speziato.
MAECENAS IACULIS
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