Masataka Taketsuru (il padre del whisky giapponese) è il fondatore della Società Nikka, dove la distilleria Yoichi rappresenta il fiore all’occhiello. Questo single malt proviene dall’assemblaggio di fusti hogsheads di prima riempitura, confezionati alla distilleria a partire da fusti di bourbon. Note di degustazione • Colore : ambrato con riflessi oro vecchio. • Naso : fermo. Marcato dal legno bruciato e dalle spezie (pepe). Fruttato (mela, albicocca) su sfondo d’orzo maltato e di freschezza mentolata. • Bocca : rotonda, vanigliata. Fiori inebrianti (iris, lavanda). Il boisè perfettamente integrato trascende il carattere fruttato (albicocca, uva passa). • Finale : lungo, complesso, rivela un notevole equilibrio tra le note boisées, fruttate e floreali. Massimo una bottiglia per cliente
MAECENAS IACULIS
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