Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato 2023 – Col dé Salici

€14.57

SKU: 21AF9C18 Category: Champagne

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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato 2023 – Col dé Salici

Name: Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato 2023 - Col dé Salici
SKU: 21AF9C18
Price: 14.57 EUR
Availability: InStock

Col dè Salici

Alcol:11.5%Formato:0.75 lt

12,90 €

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Aroma fruttato
Corpo medio

Il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Extra Dry Col de’ Salici è Glera 100% dall’areale di Conegliano Valdobbiadene, a 200 metri di altitudine, su terreni prevalentemente argillosi di origine morenica. Le uve vengono selezionate solo nelle migliori zone di produzione della denominazione, per essere poi vinificate con parziale criomacerazione ed imbottigliate ogni 40 giorni in modalità isobarica, con bassissime dosi di CO2 (4bar), per garatire sempre la massima freschezza e la migliore espressione aromatica. La cuvée Extra Dry ha un residuo zuccherino di 14 g/L.

PROSECCO DI VALDOBBIADENE MILLESIMATO EXTRA DRY COL DE’ SALICI: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Extra Dry Col de’Salici è color paglierino brillante di riflessi verdolini. Al naso profuma intensamente di mela, di glicine bianco e di fiori d’acacia. La bocca ha freschezza agrumata che bilancia perfettamente la morbidezza zuccherina e invita a ripetuti sorsi. Bollicina che può accompagnare oltre l’aperitivo, è molto buona ad esempio con una zuppetta di pesce di fondale e primizie primaverili.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Annata: 2023
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uvaggio: Glera
Descrizione Uvaggio: Glera 100%
Affinamento: Rifermenta in autoclave
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Zuppetta di pesce di fondale e primizie primaverili

Lo Bevo con Chi

Tutti i giorni

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2027

La cantina

Col de’ Salici

Castello Roganzuolo (Tv)

Vai alla scheda completa della cantina

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