Neisson Vieux AOC 21 Ans 8 4 4

Neisson Vieux AOC 21 Ans: il cuore della Martinica Esistono rum vecchi, ed esistono rum che raccontano il tempo. Il Neisson Vieux AOC 21 Ans – Edition Spéciale Vélier appartiene decisamente alla seconda categoria. Questa release rappresenta una delle maturazioni più lunghe mai realizzate dalla storica distilleria di Le Carbet, sulla costa nord-occidentale della Martinica: 21 anni interamente trascorsi in clima tropicale, cioè nel luogo stesso in cui il distillato nasce. Una scelta rarissima oggi, il cui risultato è un’intensità aromatica impossibile da replicare in Europa. Questo rum proviene da una botte ex-bourbon riempita l’ 8 aprile 2004 e rimasta a maturare nei magazzini della distilleria per oltre due decenni. Il 16 aprile 2025 è stato effettuato il “ dépotage ” (svuotamento della botte): da un singolo fusto sono stati ottenuti appena 170 litri a 53,6% vol. Il rum è stato poi approvato dal comitato di degustazione dell’AOC Martinique il 30 aprile 2025. Questa certificazione fondamentale garantisce non solo l’origine geografica, ma anche il rispetto dei metodi produttivi tradizionali del rhum agricole. Di questo singolo barile sono state imbottigliate soltanto 240 bottiglie in esclusiva per la Velier. MASSIMO UNA BOTTIGLIA PER CLIENTE