Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut – Ferrari [Astucciato]

€29.26

SKU: 198C3BAF Category: Champagne

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Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut – Ferrari [Astucciato]

Name: Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut - Ferrari [Astucciato]
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Ferrari

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Aroma fruttato
Corpo medio

Il Ferrari Maximum Rosè Brut di Ferrari nasce da un blend di uve 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. I vigneti di provenienza, esposti a Sud-Est e Sud-Ovest, si estendono a un’altitudine compresa tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata a mano nella prima metà di settembre, i grappoli sono stati trasferiti in cantina per la vinificazione. Nel rispetto dei principi del Metodo Classico, la seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, si è svolta in bottiglia dove il vino ha riposato per 36 mesi a contatto con i lieviti, prima della sboccatura.

FERRARI MAXIMUM ROSE’ BRUT FERRARI: LA DEGUSTAZIONE

Il Ferrari Maximum Rosè Brut di Ferrari si evidenzia allo sguardo di un colore rosa tenue esaltato da un fine perlage. Al naso sprigiona profumi di pesca e cassis insieme a note di agrumi rossi e a cenni erbacei e gessosi. Completano il bouquet fragranti richiami di pasticceria. Al palato è intenso e setoso, di elegante freschezza e profonda mineralità. Ottimo come aperitivo, a tavola si accompagna bene a salumi e formaggi e a sfiziose ricette di mare. Da provare con la tartare di gambero rosso.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Trento DOC
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Chardonnay
Pinot nero
Descrizione Uvaggio: Pinot Nero 70% Chardonnay 30%
Temperatura di Servizio: 6°/8°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Tartare di gambero rosso

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2025

La cantina

Ferrari

38123 Trento
Via del Ponte di Ravina 15

Vai alla scheda completa della cantina

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