Prosecco DOC Extra Dry – Riondo

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Prosecco DOC Extra Dry – Riondo

Name: Prosecco DOC Extra Dry - Riondo
SKU: C72AF688
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Riondo

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Premio
Aroma fruttato
Corpo leggero

Il Prosecco DOC Extra Dry di Riondo è stato ottenuto da uve Glera e altri vitigni considerati idonei dal disciplinare di produzione. Dopo la vendemmia, le uve sono state sottoposte a un processo di macerazione a freddo che ha consentito l’estrazione degli aromi primari. La fermentazione alcolica si è svolta a una temperatura di 16°C; secondo le regole del metodo Charmat, la seconda fermentazione per la presa di spuma si è svolta in autoclave per 2 mesi. La dicitura Extra Dry implica che il grado zuccherino del Prosecco DOC Extra Dry di Riondo è compreso tra i 12 e i 17 grammi/litro.

PROSECCO EXTRA DRY RIONDO: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco DOC Extra Dry di Riondo si offre nel calice di un colore giallo paglierino vivacizzato da un fine perlage. Al naso esprime profumi di mela Golden e pera bianca intrecciati a sentori di fiori bianchi. Il sorso è piacevole e brioso, sostenuto da una freschezza vibrante e da una mineralità delicata che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi stagionati come anche a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Prosecco DOC
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uvaggio: Glera
Descrizione Uvaggio
Affinamento
Temperatura di Servizio: 6°/8°
Note: Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni: 90/100

Lo Bevo con Cosa

Risotto con le capesante; Gamberoni alla brace con verdure di stagione

Lo Bevo con Chi

Occasione speciale

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2021

La cantina

MarcaRiondo

Riondo

Via Cappuccini, 6, 37032 Monteforte d’Alpone VR

Vai alla scheda completa della cantina

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Prosecco DOC Extra Dry – Riondo

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MAECENAS IACULIS

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