Barolo Lazzarito DOCG

Barolo Lazzarito DOCG Vietti, espressione elegante del Nebbiolo di Serralunga d’Alba
Barolo Lazzarito DOCG di Vietti è un vino rosso piemontese di grande personalità, ottenuto da 100% Nebbiolo da un singolo vigneto. Nasce in una delle aree più vocate del Barolo e unisce potenza, finezza e profondità aromatica in uno stile ricco ma equilibrato, pensato per chi cerca un grande vino italiano capace di evolvere con il tempo e accompagnare occasioni importanti.
Territorio e stile del vino
Il Barolo Lazzarito DOCG proviene dal vigneto singolo Lazzarito a Serralunga d’Alba, in una conca con esposizione sudovest e terreno calcareo-argilloso. Questa origine contribuisce a definire un Barolo di forte identità territoriale, dove la struttura tipica del Nebbiolo incontra un profilo armonico e profondo. La gestione di un vigneto di dimensioni contenute rafforza il carattere selettivo di questa etichetta, che esprime con coerenza l’anima autorevole di Serralunga.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato. Al naso offre un bouquet ricco e maturo, con richiami a fichi e prugne, accompagnati da una sensazione di grande intensità e definizione. Il sorso è estremamente rotondo, con una struttura robusta ma vellutata, sostenuta da tannini soffici e dolci che rendono l’assaggio elegante e scorrevole. La chiusura è lunga, persistente e coerente con lo spessore del vino.
Abbinamenti consigliati
Il Barolo Lazzarito DOCG si abbina con naturalezza a selvaggina, carni rosse brasate o arrosto e formaggi stagionati. È ideale anche con piatti strutturati della tradizione piemontese, come preparazioni a lunga cottura e secondi importanti, dove la ricchezza del vino trova equilibrio nella complessità del cibo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire il Barolo Lazzarito DOCG a una temperatura di 18-20 °C. Se giovane o appena aperto, può beneficiare di una breve ossigenazione in decanter per esprimere al meglio il profilo aromatico e ammorbidire la trama tannica.
Perché acquistarlo
Scegliere il Barolo Lazzarito DOCG significa puntare su un grande rosso del Piemonte firmato Vietti, capace di offrire struttura, eleganza e una lettura autentica del Nebbiolo. È un vino da collezione e da meditazione, ma anche una bottiglia prestigiosa da portare a tavola quando si desidera valorizzare un pranzo o una cena importanti con un’etichetta di forte personalità e grande fascino.