Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori Doppio Magnum Jeroboam

Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori DOPPIO MAGNUM Jeroboam
TIGNANELLOClassificazioneToscana IGT – Indicazione Geografica TipicaAnnata2023UvaggioSangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancClimaLe stagione 2023 è iniziata nel Chianti Classico con un inverno mediamentefreddo e asciutto, in particolare nella parte finale di marzo, favorendo ungermogliamento delle viti allineato alla media storica. A partire dalla fine diaprile fino alla seconda decade di giugno il clima è stato generalmente frescoe piovoso mentre l’estate, tendenzialmente calda, asciutta e senzaparticolari picchi di calore, ha favorito un ottimo equilibrio vegetoproduttivo delle piante. Le piogge moderate di agosto e l’andamentostagionale regolare di settembre e ottobre hanno consentito alle uve diavviare e completare al meglio il processo di maturazione. La vendemmiaper Tignanello è iniziata attorno al 20 settembre per il Sangiovese eterminate nella prima decade di ottobre con i Cabernet.Vinificazione e affinamentoL’andamento climatico della vendemmia ha richiesto, come di consueto,molta attenzione sia in vigneto durante le operazioni di raccolta, sia incantina all’arrivo delle uve, dove la cernita e le prime lavorazioni sono statefondamentali per raggiungere un risultato finale ottimale.Durante il processo di fermentazione in serbatoi troncoconici, i mosti sonostati macerati con grande attenzione al mantenimento dei profumi,all’estrazione del colore e alla gestione della dolcezza ed eleganza deitannini. La svinatura è avvenuta solo dopo attente e giornalieredegustazioni. Una volta separate le bucce dal vino, è stata avviata lafermentazione malolattica in barrique, per esaltare la finezza e lacomplessità degli aromi. Il processo di affinamento è avvenuto in fusti dirovere francese e in piccolissima parte ungherese, in gran parte nuovi, per un periodo complessivo di 13mesi; dopo un primo affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completarel’evoluzione in legno. Il vino, prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese e una piccola parte diCabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di esserepresentato sul mercato.
Grado alcolico14,5% Vol.Dati storiciTignanello è stato prodotto per la prima volta nel 1971 da settantaseimilaseicentoottantadue viti diantica vigna chiantigiana situata a Tenuta Tignanello. Il terreno in collina, di origine calcarea conelementi tufacei e presenza di rocce di “Galestro” e “Alberese”, è esposto a sud-ovest e si trova aun’altezza tra i 350 e i 400 metri s.l.m. È stato il primo Sangiovese a essere affinato in barrique, il primovino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e tra i primi vini rossi nelChianti a non usare uve bianche. Tignanello, in origine “Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello”, èstato vinificato per la prima volta da un unico vigneto con l’annata 1970, quando conteneva il 20% diCanaiolo e il 5% di Trebbiano e Malvasia, ed era affinato in piccole botti di rovere. Con l’annata 1971 èdiventato “Vino da Tavola di Toscana”, è stato chiamato Tignanello e con l’annata 1975 le uve bianchesono state totalmente eliminate. Dal 1982 la composizione è rimasta sostanzialmente invariata.Tignanello non è stato prodotto nel 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 e 2002 per un andamentostagionale non particolarmente favorevole.Note degustativeDi colore rosso rubino intenso, Tignanello 2023 colpisce al naso per le note di ciliegia matura, melogranoe arancia che si alternano a delicati sentori di carcadé e violetta. L’ampio bouquet continua su tonispeziati dolci di cacao e grafite, chiudendo con delicati accenni di pepe bianco e mirtilli rossi. Al palatol’ingresso verticale si sviluppa in un centro bocca succoso, avvolgente e caratterizzato da tannini dolci esetosi. Sapido e lungo il finale, contraddistinto da note di arancia sanguinella e nocciola tostata.
Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori: il capolavoro di Antinori che ha rivoluzionato il vino toscano. Questo Sangiovese affinato in barrique unisce tradizione e innovazione, con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in perfetto equilibrio. Colore rosso rubino intenso, profumi di ciliegia matura, melograno e violetta, con note speziate di cacao e grafite. Al palato: tannini dolci e setosi, centro bocca succoso e avvolgente, finale sapido e lungo con arancia sanguinella e nocciola tostata. 14,5% Vol. Affinato 13 mesi in rovere francese e 12 mesi in bottiglia. Un vino iconico dal terroir calcarea di Tenuta Tignanello, a 350-400 metri s.l.m., esposto a sud-ovest. Perfetto per chi ricerca eleganza, complessità e storia in un grande rosso toscano.