Distillato in Guyana nel 1999, il Demerara Rum Port Mourant, etichettato El Dorado, appartiene alla serie limitata Rare Collection. È stato invecchiato 15 anni in barili ex-Bourbon: è prezioso e nobile, sicuramente da riservare per le occasioni più speciali e importanti. Note di degustazione: profondi sentori speziati aprono l’olfattiva, che è composta da una miriade di altre sfumature, ad esempio di mele cotte, di frutta matura dolce, di vaniglia e cannella, di liquirizia, di mandorle e noci. Leggeri toni agrumati completano il naso. L’assaggio è altrettanto ricco, caldo e vibrante, di medio corpo, equilibrato ed elegante. Lunga la persistenza.
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