Rum Fire: il massimo esempio di Overproof giamaicano Rum Fire è un Pure Single Jamaican Rum molto intenso, frutto della maestria di Hampden Estate e dei suoi fondamentali pilastri di qualità: acqua di fonte proveniente dalla Cockpit Valley, fermentazione estremamente prolungata, distillazione esclusivamente in Pot Still e nessuna aggiunta di zuccheri. Viene prodotto a partire dal mark HLCF, e rappresenta davvero il massimo esempio di rum bianco Overproof dalla Giamaica. Perfetto per la mixology, soprattutto nei cocktail semplici come il Daiquiri, che ne esaltano le proprietà organolettiche, ha un naso intrigante, speziato e agrumato, e un palato secco e armonico.
MAECENAS IACULIS
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