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Chardonnay Venezia Giulia IGT W…Dreams… 2022 – Jermann

Jermann

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Affinamento
Aroma fruttato
Corpo robusto

W…Dreams di Jermann è una delle etichette storiche dell’azienda. Prodotto dal 1987, è dedicato all’album rock “The Joshua Tree” degli U2 uscito proprio quell’anno. L’etichetta e il nome hanno subito negli anni diversi cambiamenti, è un vino questo con cui l’azienda si è sempre divertita molto; oggi i puntini e le sospensioni vogliono amplificare la personale interpretazione del “dove i sogni” possono portare. W… Dreams… è Chardonnay in purezza, coltivato su terreni marnoso-arenari; è vinificato in acciaio e affina in piccole botti da 300 litri per circa un anno.

W DREAMS JERMANN: LA DEGUSTAZIONE

W…Dreams… di Jermann si presenta paglierino lucente; al naso si esprime elegantemente con sentori di frutta esotica, crema pasticcera alla vaniglia, burro alle erbe, limone candito e balsami resinosi. In bocca ha buon equilibrio tra freschezza, sapidità e morbidezza, nonché un ottimo riverbero aromatico. Perfetto l’abbinamento con il rombo al forno e insalata di spinacino fresco e scorza di limone candito.

Specifiche prodotto

Tipologia: Bianco
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Annata: 2022
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Uvaggio: Chardonnay
Descrizione Uvaggio: Chardonnay 100%
Affinamento: Affina 12 mesi in piccole botti da 300 litri
Temperatura di Servizio: 10°/12°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Rombo al forno e insalata di spinacino fresco e scorza di limone candito

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando

Fino al 2027

La cantina

Jermann

Località Trussio 11 Frazione Ruttars 34070 Dolegna del Collio (GO)

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MAECENAS IACULIS

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