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Toscana Bianco IGT 2022 – Malenchini

Name: Toscana Bianco IGT 2022 - Malenchini
SKU: 6068775B
Price: 11.19 EUR
Availability: InStock

Malenchini

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt

9,90 €

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Filosofia BIO
Aroma fruttato
Corpo medio

Il Bianco Toscana di Malenchini è stato ottenuto da un blend di uve 50% Chardonnay e 50% Trebbiano coltivate nel territorio di Antella frazione di Bagno a Ripoli in provincia di Firenze. I vigneti di provenienza allevati in regime biologico si svlippano su terreni franco-argillosi di medio impasto a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. In cantina i grappoli sono stati diraspati e pressati sofficemente per la produzione del mosto. La fermentazione alcolica si è svolta a una temperatura inferiore ai 18°C. L’affinamento è stato di alcuni mesi in vasche di acciaio inox.

BIANCO MALENCHINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Bianco di Malenchini si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso regala profumi di frutta gialla tropicale che incotrano note di erbe mediterranee e cenni agrumati di pompelmo e limone. Il sorso è fresco e delicatamente minerale dal finale fruttato e agrumato. Di indole versatile a tavola si accompagna egregiamente a formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziosi piatti a base di pesce bianco molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Bianco
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2022
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uvaggio: Chardonnay
Trebbiano
Descrizione Uvaggio: Trebbiano 50% e Chardonnay 50%
Affinamento: Affina in acciaio prima dell’imbottigliamento
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Torta rustica con zucchine e robiola

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Piccolo

Lo Bevo Quando

Fino al 2025

La cantina

Malenchini

Via di Lilliano e Meoli 82 50012 Bagno a Ripoli (FI)

Vai alla scheda completa della cantina

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MAECENAS IACULIS

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