Cinque Terre Sciacchetrà Doc 2022 – Cantina Cinque Terre [ 0,375 lt]

• Più di 16.000 recensioni positive certificate
• Spedizioni in 24/72h in tutta Italia
• Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in Italia

Cinque Terre Sciacchetrà D.O.C. 2022

Il Cinque Terre Sciacchetrà D.O.C. 2022 è un passito bianco dolce di straordinario fascino, espressione autentica della tradizione vitivinicola ligure. Nato da uve Bosco (80%), Albarola (15%) e Vermentino (5%), racchiude nel calice tutta la ricchezza di un territorio unico, scolpito tra mare, pietra e vigneti terrazzati.

Alla vista si presenta giallo ambrato, luminoso e denso, con affascinanti riflessi topazio. Il profilo olfattivo è raffinato e complesso, con note fresche di agrumi canditi, sentori di frutta secca e delicati richiami di erbe aromatiche. In bocca mostra ottima struttura, una dolcezza ben calibrata e un equilibrio convincente grazie alla sua vena fresco-sapida, che accompagna verso un finale lungo e persistente.

Questo vino nasce da una meticolosa selezione delle uve, lasciate appassire naturalmente per circa due mesi sui graticci. La vinificazione prevede fermentazione con macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in piccole botti di rovere, passaggio che contribuisce a definirne profondità, eleganza e ricchezza aromatica.

Le vigne sorgono su terreni sciolti, sabbiosi e ricchi di scheletro di roccia arenaria, a un’altitudine compresa tra 50 e 600 metri sul livello del mare, con esposizioni sud-ovest, sud e sud-est. L’allevamento avviene secondo i sistemi tradizionali della zona, tra Pergoletta Cinque Terre e Guyot, con una resa molto contenuta di appena 5 quintali per ettaro, elemento che contribuisce alla concentrazione e al pregio del vino.