Akkeshi Taisho Blended

Akkeshi Taisho Blended: il dodicesimo della 24 Solar Terms’ Series Il Whisky giapponese  Akkeshi Taisho Blended viene distillato ad Hokkaido, remota località del Giappone orientale in cui si trova la distilleria Akkeshi. Il Taisho è la dodicesima delle bottiglie della serie 24 Solar Terms’: ognuna di loro rappresenta una delle fasi del calendario lunare, elemento importante della tradizione giaponnese, e vuole mostrare come esso possa influire sulla produzione del distillato di malto.  Si tratta di un whisky torbato realizzato ispirandosi alle calde estate del periodo più torrido dell’anno in Giappone. L’etichetta, infatti, di colore indaco, ricorda il kimono Yukata, tipicamente usato in quel periodo.  La base dell’Akkeshi Taisho Blended viene realizzata con malto proveniente da Hokkaido e coltivato da Akkeshi. Il resto del malto utilizzato, invece, viene importato e invecchiato sull’isola in botti di legno Mizunara e di Bourbon.