Caroni Guyana 1996 The Paradise No. 12 Cask 5627

Caroni Trinidad 1996 The Paradise No. 12 Cask #5627: la leggenda continua La serie The Paradise di Caroni continua con una nuova straordinaria release. Questa serie è nata durante la mitica Caroni Ceremony del 12 aprile 2019, a Cognac, quando 26 esperti di rum – tra i quali Luca Gargano – hanno selezionato i 23 migliori tra i 136 barili rimasti dall’ultimo stock disponibile di Caroni. Dalla scelta sono nati il Caroni The Last, il Caroni Tasting Gang e i Caroni Employees, e poi sono stati selezionati dei barili speciali da imbottigliare come Single Cask: la serie The Paradise, appunto. Il cask di Caroni Paradise #12 è il #5627: Full Proof Heavy Trinidad Rum del 1996, proviene dallo stock che dopo la distillazione è rimasto a Trinidad fino al 2008, successivamente dal 2009 al 2018 in Guyana – doppia maturazione. Solo 234 bottiglie prodotte. Le bottiglie sono soffiate dall’artista del vetro  Massimo Lunardon , con etichette che riprendono le opere fortemente ispirate dai colori caraibici di  Che Lovelace , artista di Trinidad, nonché docente presso il campus di arti creative dell’Università delle Indie Occidentali.