Caroni Trinidad 2000 The Paradise No. 5 Cask 4053

Caroni Trinidad 2000 The Paradise N. 5, cask #4053: la leggenda continua Il Caroni Trinidad 2000 The Paradise No. 5 – cask #4053 – continua la serie The Paradise di Caroni, le cui origini risalgono alla mitica Caroni Ceremony del 12 aprile 2019. Durante questo evento 26 esperti di rum – tra i quali Luca Gargano – hanno selezionato i 23 migliori tra i 136 barili rimasti dall’ultimo stock disponibile di Caroni. Da questa scelta sono nati il Caroni The Last, il Caroni Tasting Gang e i Caroni Employees; e sono stati poi selezionati dei barili speciali da imbottigliare come Single Cask: la serie The Paradise, appunto. Il cask qui selezionato è il #4053, e proviene dallo stock che dopo la distillazione è rimasto a Trinidad fino al 2019. Dopo la selezione, è stato travasato in 3 damigiane di vetro da 54 litri – ogni etichetta ne indica il numero, da #1 a #3. Solo 223 bottiglie in totale fanno parte di questa release, imbottigliata Full Proof a 67.5°. Le bottiglie sono soffiate dall’artista del vetro Massimo Lunardon, con etichette che riprendono le opere del pittore Che Lovelace, ispirate dai colori di Trinidad e Tobago.