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Champagne Perrier Jouet Grand Brut – Perrier Jouet [Astucciato]

Name: Champagne Perrier Jouet Grand Brut - Perrier Jouet [Astucciato] - Bottega vino E Distillati
SKU: 2662857F
Price: 73.44 EUR
Availability: InStock

Perrier Jouet

Alcol:12%Formato:0.75 lt

65,00 €

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Premio
Aroma floreale
Corpo leggero

Lo Champagne Grand Brut di Perrier Jouet è stato prodotto a partire da uve Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) e Chardonnay (20%) provenienti dai migliori Grand e Premier Cru situati nei territori della Valle della Marna, Aube, Montagne de Reims e Côte des Blancs. Questa prestigiosa cuvèe, nata nel lontano 1856, è composta solo per il 10% da vini di riserva, cioè prodotti nelle annate procedenti all’anno di riferimento della vendemmia. Nel corso della vinificazione, la prima fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si è svolta in acciaio inox mentre, in base alle regole del Metodo Champenoise, la seconda fermentazione, che ha portato alla presa di spuma, si è svolta dopo l’assemblaggio in bottiglia dove il vino ha riposato per 36 mesi a contatto con i lieviti. Prima della commercializzazione, lo Champagne Grand Brut di Perrier Jouet si è affinato per 36 mesi nelle cantine di gesso aziendali situate in corrispondenza dell’Avenue de Champagne nel comune di Epernay.

CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT: LA DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Grand Brut di Perrier Jouet si propone alla vista di un colore giallo paglierino vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona profumi di pera, pesca e frutta a polpa bianca che incontrano fragranti sentori di fiori bianchi e note di burro e nocciola tostata. Completano il quadro olfattivo delicate nuances di limone e agrumi gialli. Il sorso è ampio ed elegante, esaltato da una freschezza vibrante e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale. A tavola si accompagna bene a formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei. Ottimo anche in abbinamento a carni bianche.

Specifiche prodotto

Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Annata: n/v
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Uvaggio: Chardonnay
Pinot Noir
Pinot meunier
Descrizione Uvaggio: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici; Spaghetti con vongole e bottarga

Lo Bevo con Chi

Occasione speciale

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2030

La cantina

Perrier Jouet

26 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Francia

Vai alla scheda completa della cantina

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