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Chardonnay Alto Adige DOC Kleinstein 2024 – Cantina Bolzano
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- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo leggero
Lo Chardonnay Kleinstein della Cantina Bolzano fa parte della linea Election che riunisce vini monovitigno (ad eccezione del Santa Maddalena) con la migliore espressione territoriale. Kleinstein è prodotto con uve coltivate a 500 metri di altitudine, sui pendii che guardano Bolzano; Bolzano si trova infatti in una zona particolarmente vocata per la viticoltura: al centro di una grande conca soleggiata e contornata da ripidi pendii. La cura e l’attenzione ai terreni e alle viti è una questione di primaria importanza per i viticoltori di Kellerei Bozen – Cantina Bolzano che ogni giorno utilizzano un approccio sostenibile e rispettoso della natura e del territorio. La vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre e le uve vanno incontro a una pressatura soffice. Fermentazione alcolica e malolattica sono svolte parte in acciaio, parte in legno; il vino affina poi sulle fecce fini in tini d’acciaio.
CHARDONNAY KLEINSTEIN CANTINA BOLZANO: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay Kleinstein di Cantina di Bolzano entra nel bicchiere di un bel colore paglierino intenso con riflessi dorati; al naso propone richiami esotici di ananas e papaya, banana e vaniglia. Al sorso ha una certa morbidezza ben bilanciata da acidità e dalla pronuciata mineralità. Molto versatile, è ottimo in compagnia di un risotto alle arselle, come con la pizza.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Uvaggio
- Chardonnay
- Affinamento
- Affina in parte in acciaio sulle fecce fini ed in parte in barrique
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Note
- Contiene Solfiti
Lo Bevo con Cosa
Risotto alle arselle; Pizza
Lo Bevo con Chi
Amici
Lo Bevo Come
Calice Medio
Lo Bevo Quando
Fino al 2029
La cantina
Cantina Bolzano
Via San Maurizio, 36, 39100 Bolzano BZ
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