Diplomatico Single Vintage 2001: rum da meditazione Il Diplomático Single Vintage 2001 nasce da una selezione delle migliori riserve prodotte nel 2001 presso la distilleria venezuelana. Distillato sia in alambicchi a colonna sia in pot still e invecchiato in botti ex-bourbon e successivamente rifinito in botti ex-sherry, rappresenta una delle espressioni più complesse della casa Diplomático. Il bouquet è ricco di cacao, uvetta, datteri e melassa scura. In bocca è denso e vellutato, con caramello tostato, prugna secca, spezie dolci e caffè. Il finale è lunghissimo, con cioccolato fondente e tabacco dolce. Un rum da degustazione lenta, pensato per il dopocena e per chi cerca profondità aromatica e grande rotondità.
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