FONTALLORO 2018 igt Toscana da 6 litri , MATHUSALEM Felsina Cassa in Legno

Fontalloro 2018 Toscana IGT: grande formato e anima di Sangiovese
Fontalloro 2018 di Fèlsina è una delle espressioni più autorevoli del Sangiovese toscano, proposta qui nel prestigioso formato Mathusalem da 6 litri con cassa in legno. Un vino pensato per celebrare momenti importanti, capace di unire eleganza, profondità aromatica e solidità di struttura in una veste scenografica e da collezione.
Territorio e stile del vino
La produzione di Fontalloro nasce da vigneti situati tra il Chianti Classico e il Chianti Colli Senesi, in un’area che beneficia di altitudini comprese tra 330 e 407 metri sul livello del mare e di esposizioni prevalentemente sud-occidentali. Questa combinazione territoriale contribuisce a definire uno stile intenso e verticale, sostenuto da una chiara identità varietale. Le uve provengono da poderi selezionati e il vino è ottenuto da 100% Sangiovese, con una vinificazione attenta e una lunga maturazione in barrique di rovere francese che ne arricchisce la complessità senza snaturarne il carattere.
Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino di buona intensità. Il profilo olfattivo è complesso e profondo, con richiami a tabacco, terra bagnata, polvere di terra, ribes nero, mora e liquirizia. Al palato mostra struttura, buona consistenza e una trama tannica presente ma mediamente morbida, ben integrata nell’insieme. La freschezza tipica del Sangiovese sostiene il sorso e accompagna un finale lungo, sapido e coerente, con una chiusura di grande razza e potenziale evolutivo.
Abbinamenti consigliati
Questo vino toscano dà il meglio con piatti ricchi e saporiti, come brasati, arrosti importanti, bistecca alla fiorentina, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende adatto anche a preparazioni tradizionali della cucina di terra, dove componente proteica e succulenza trovano equilibrio nella freschezza e nel profilo tannico del vino. Il formato da 6 litri lo rende ideale per cene conviviali, ricorrenze e regalistica di prestigio.
Temperatura di servizio
Servire Fontalloro 2018 a una temperatura di 18-20 °C. In un formato così importante, è consigliabile aprire la bottiglia con un certo anticipo e lasciare respirare il vino prima del servizio, così da favorire l’espressione aromatica e l’armonia gustativa.
Perché acquistarlo
Scegliere Fontalloro 2018 Fèlsina significa portare in tavola un grande vino rosso italiano di forte identità territoriale, firmato da una cantina di riferimento della Toscana. Il formato Mathusalem da 6 litri in cassa in legno unisce valore collezionistico, impatto scenico e capacità di evoluzione, risultando perfetto per chi cerca un’etichetta importante da degustare, regalare o conservare nel tempo.