Franciacorta DOCG Alma Assemblage 1 Extra Brut – Bellavista
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- Premio
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Franciacorta Alma Assemblage di Bellavista è ottenuto da uve Pinot Nero (22%), Chardonnay (77%) e Pinot Bianco (1%). La sua inconfondibile personalità si forgia su almeno 75 delle 140 varabili di vendemmia di cui l’azienda dispone per “comporre” le sue prestigiose bollicine. Tra questi anche “vini di riserva” provenienti da precedenti vendemmie che regalano ulteriore spessore al profilo sensoriale della cuvée. A ciò si aggiunga la fermentazione e l’affinamento in piccole botti di rovere bianco di almeno il 35% dei vini che compongono l’assemblaggio (il termine cuvée rimanda proprio all’unione di più vini provenienti da più parcelle di terra e o da più annate). L’affinamento seguito è stato di 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA ASSEMBLAGE: LA DEGUSTAZIONE
Il Franciacorta Alma Assemblage di Bellavista splende nel calice di un colore giallo paglierino luminoso impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa gialla matura e agrumi canditi intrecciati a sentori di miele e crosta di pane. Al sorso conquista per la tessitura elegante e per la freschezza vivace che ben si integra con la sottile scia minerale che confluisce nel lungo ed entusiasmante finale giocato ancora su note fruttate e agrumate. Perfetta come bollicina delle feste e per le grandi occasioni, si abbina bene a tutto pasto, a gustose ricette di mare o a piatti vegetariani.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Uvaggio
- Chardonnay
Pinot bianco
Pinot nero - Descrizione Uvaggio
- Chardonnay 77% Pinot nero 22% Pinot bianco 1%
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2 Bicchieri
- Robert Parker
- 90/100
- Luca Maroni
- 86/100
- James Suckling
- 92/100
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA
GUSTO
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
PROFUMO
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
GENERALE
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo con Cosa
Tartare di salmone e avocado, Spaghetti vongole e gamberi
Lo Bevo con Chi
Occasione speciale
Lo Bevo Come
Calice Medio
Lo Bevo Quando
Fino al 2024
La cantina
Bellavista
S.S VIA BELLAVISTA 5 – 25030 ERBUSCO BS
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