Highland Park 18 Y.O. 2022

Highland Park 18 Anni: la release 2022 Single malt Scotch Whisky di 18 anni della distilleria Highland Park proveniente dall’assemblaggio di fusti di sherry (40%) e di fusti di bourbon. Senza dubbio il migliore degli Highland Park ufficiali. Il suo carattere floreale ricorda certi profumi fioriti ed inebrianti. Una magnifica versione nata nelle cantine della distilleria più settentrionale di Scozia. Profilo Aromatico : di colore oro, il naso ampio si rivela marcato dai fiori, dal miele e dall’orzo affumicato. La bocca untuosa conferma le note del naso e si sviluppa ferma e soave, svelando la dolce asprezza della torba e delle note di erica poi si sviluppa sulle spezie (noce moscata). Il finale molto secco è un po’ corto, dove note di noce e di mandorla sottolineano l’influenza dell’invecchiamento in fusti di sherry. Si prolunga sui fiori inebrianti e il miele d’erica.