Questo pure single blended rum 100% pot still è stato invecchiato in barili ex-Bourbon ed ex-Sherry. Distillato nel 2005, è stato imbottigliato nel 2021 dopo 16 anni di invecchiamento tropicale. Al naso è delicato, con note di arancia sanguinella che si fanno via via cioccolatose, speziate e floreali. Il palato è vivace e ricco, vagamente salino e tostato. Il finale è lungo, con note di caramello salato e legno bruciato. La fotografia dell’etichetta a opera di Eliot Erwitt è del 1970, e rappresenta il Peace Memorial Mark di Hiroshima. MASSIMO UNA BOTTIGLIA PER CLIENTE
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