Mars Tsunuki Peated

Mars Tsunuki Peated è un whisky torbato giapponese, una limited edition dedicata alla città natale della seconda distilleria. Nasce da orzo scozzese torbato, distillato tra il 2016 e il 2017 e invecchiato in botti ex-Bourbon prima di essere imbottigliato a 50°. La distilleria Mars ha una storia fuori dal comune, il suo fondatore, Kiichiro Iwai, famoso perchè mandò in Scozia il famoso Masataka Taketsuru. La distilleria Shinshu Mars beneficia di una situazione geografica eccezionale che offre al suo whisky un carattere singolare. Situata a 800 metri di altitudine in una regione dal clima rigido, la distilleria gode delle sorgenti di acqua purissima filtrate dalla montagna attraverso i secoli. Altra particolarità: la produzione di whisky ha luogo solamente nel periodo invernale. Un whisky giapponese molto torbato, con sentori iodati e salini. Albicocca e vaniglia sul fondo. Al palato torba, caramello e vaniglia. Finale fenolico leggermente pepato.