Nascetta Cecilia vino bianco Amphorae 2025 – Cascina Corte

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SKU: 60CCF319 Category: Vino Bianco

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Nascetta Cecilia vino bianco Amphorae 2025 – Cascina Corte

Name: Nascetta Cecilia vino bianco Amphorae 2025 - Cascina Corte - Bottega vino E Distillati
SKU: 60CCF319
Price: 28.13 EUR
Availability: InStock

Cascina Corte

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Filosofia Naturale
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Aroma floreale
Filosofia BIO

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Nascetta Cecilia Vino Bianco Amphorae 2025 – Cascina Corte

Produzione

Il Nascetta Cecilia Vino Bianco Amphorae 2025 di Cascina Corte nasce in Piemonte da uve Nascetta coltivate su terreni calcarei e ricchi di tufo blu. Le viti, allevate a Guyot e con un’età media di circa 8 anni, vengono vendemmiate manualmente nel mese di settembre, preservando l’integrità del frutto e l’espressione più autentica del vitigno.

La fermentazione naturale si svolge in anfore di terracotta, senza aggiunta di lieviti selezionati e con rimontaggi manuali. Il vino affina per 11 mesi in anfora e successivamente per altri 2 mesi in bottiglia, senza filtrazioni né chiarifiche, mantenendo così una personalità pura, diretta e profondamente legata al territorio d’origine.

Nascetta Cecilia Vino Bianco Amphorae 2025 – Cascina Corte: degustazione

Alla vista si presenta con un colore bianco tendente al giallo paglierino. Al naso esprime profumi fruttati, accompagnati da eleganti richiami di macchia mediterranea. Al palato è franco, armonico e di medio corpo, con una struttura delicata e tannini appena percettibili, capaci di donare rotondità e una piacevole sensazione di dolcezza naturale.

Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da equilibrio, pienezza e buona freschezza. Servito a una temperatura di 10-12 °C, si abbina con grande naturalezza a carni bianche, piatti di pesce e formaggi freschi. Contiene solfiti.

Specifiche prodotto

Tipologia: Bianco
Denominazione: Vino Bianco
Annata: 2025
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uvaggio: Nascetta
Descrizione Uvaggio: Nascetta 100%
Affinamento: Affina 11 mesi in anfora e 2 mesi in bottiglia
Note: Contiene Solfiti

La cantina

Cascina Corte

Borgata Valdiberti, 33, 12063 Dogliani CN

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