Spumante Passerina Brut BIO TIE – Domodimonti

€18.08

SKU: 9346BC85 Category: Champagne

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Spumante Passerina Brut BIO TIE – Domodimonti

Name: Spumante Passerina Brut BIO TIE - Domodimonti
SKU: 9346BC85
Price: 18.08 EUR
Availability: InStock

Domodimonti

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Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in Italia

Aroma floreale
Filosofia BIO
Corpo leggero

Lo Spumante Passerina Together Insieme Ensemble di Domodimonti è una vivace bollicina a base Passerina. Le uve sono state coltivate su terreni calcareo-agillosi, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, raccolte all’nizio del mese di settembre. La prima fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox seguita da un breve affinamento sui lieviti. La seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, è avvenuta in autoclave per un mese.

SPUMANTE PASSERINA TOGETHER INSIEME ENSEMBLE DOMODIMONTI: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Together Insieme Ensemble di Domondimonti si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un brioso perlage. All’olfatto emergono profumi di mela e fiori bianchi che si intrecciano a sentori di erbe aromatiche e agrumi. Il sorso è fresco e armonico, di ottima persistenza gusto-olfattiva. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina egregiamente a preparazioni di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: VSQ
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uvaggio: Passerina
Descrizione Uvaggio: Passerina 100%
Affinamento: Rifermenta in autoclave
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Sushi e sashimi

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2023

La cantina

Domodimonti

Contrada Menocchia 212/A Montefiore dell’Aso AP

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MAECENAS IACULIS

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