Terre Alte Bianco Rosazzo DOCG 2021 – Livio Felluga
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Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in Italia
- Affinamento
- Aroma floreale
- Corpo medio
Terre Alte di Livio Felluga è un’etichetta gloriosa, di quelle da bere almeno una volta nella vita. Prodotto a partire dal 1981, è un armonico assemblaggio di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte, di cui Livio Felluga si innamora già a partire dagli anni Cinquanta e che piano piano riporta a nuova vita. La vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre; l’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Pinot Bianco e Sauvignon fermentano a temperatura controllata in vasche di acciaio inox dove maturano per circa dieci mesi. Il Friulano, invece, viene fatto fermentare e affinare in piccole botti di rovere francese. Al termine di questo periodo, il vino viene assemblato e si affina ulteriormente per 9 mesi in bottiglia.
TERRE ALTE ROSAZZO LIVIO FELLUGA: LA DEGUSTAZIONE
Terre Alte di Livio Felluga è paglierino intenso e luminoso. Al naso gratifica e rilassa, con note di mentuccia, camomilla, gelsomino, poi uva spina, pesca bianca, agrumi, pasta di mandorle, liquirizia, salsedine e roccia arsa. Il sorso è lungo ed esaltante nell’equilibrio tra frutto e mineralità. Da bere mai troppo freddo, prima da solo, poi in compagnia di un gran crudo di mare, oppure con un risotto di lumache al verde.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Rosazzo DOCG
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Uvaggio
- Friulano
Pinot bianco
Sauvignon - Descrizione Uvaggio
- Sauvignon 40% Pinot Bianco 30% e Friulano 30%
- Affinamento
- affina 10 mesi in barrique (il Friulano) e acciaio (il Pinot Bianco e il Sauvignon)
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Note
- Contiene Solfiti
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA
GUSTO
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
PROFUMO
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
GENERALE
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo con Cosa
Gran crudo di mare; risotto di lumache al verde
Lo Bevo con Chi
Amici
Lo Bevo Come
Calice Ampio
Lo Bevo Quando
Fino al 2027
La cantina
Livio Felluga
Via Risorgimento, 1, 34071 Brazzano GO
Vai alla scheda completa della cantina
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