L’ultima release Wiskymaker’s Edition by Lakes: Kairos Kairos fa parte della serie Whiskymaker’s Edition di The Lakes . Con questa linea la distilleria vuole mostrare le potenzialità del malto di Lakes. La realizzazione delle basi da distillare, ogni volta diversa, viene curata e attentamente selezionata dalla Whisky Maker Sarah Burgess. Kairos è un mix di botti ex-Sherry Palo Cortado e Pedro Ximenez che ricorda l’anima vibrante e viva della cultura greca, le spezie, l’uvetta il cacao e il torrone. Caldo, suadente e raffinato, è un whisky indimenticabile.
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