Trento DOC Brut – Letrari

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SKU: 0C22DE02 Category: Champagne

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Trento DOC Brut – Letrari

Name: Trento DOC Brut - Letrari
SKU: 0C22DE02
Price: 28.13 EUR
Availability: InStock

Letrari

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24,90 €

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Aroma fruttato
Corpo medio

Il Trento DOC di Letrari nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Nero prodotte nella zona della Vallagarina, in provincia di Trento. Dopo la vendemmia manuale in piccole cassette, i grappoli sono stati trasporati in cantina per essere sottoposti a diraspatura e pigiatura soffice. Il mosto così ottenuto è stato fatto fermentare una prima volta così da realizzare il vino base. In seguito all’imbottigliamento, grazie all’inoculo di lieviti specifici, si è svolta una seconda fermentazione responsabile della spumantizzazione, secondi i principi del Metodo Classico. Prima della sboccatura, il Trentodoc Brut di Letrari si è affinato per 18 mesi a contatto con i lieviti.

TRENTO DOC LETRARI: LA DEGUSTAZIONE

Il Trento DOC Brut di Letrari è di colore giallo paglierino con riflessi dorati vivacizzato da eleganti bollicine. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e crosta di pane. L’assaggio è morbido e vibrante, supportato da una decisa freschezza minerale che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a formaggi e a piatti vegetariani come anche con gustose ricette di mare a base di pesce banco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Trento DOC
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Chardonnay
Pinot nero
Descrizione Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero
Affinamento: Affina 18 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Crostino con burrata e alici

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2025

La cantina

Letrari

Via Monte Baldo 13/15 38068 Rovereto TN

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