Valdobbiadene Prosecco Docg La Rivetta 120 – Villa Sandi

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Il Valdobbiadene Prosecco DOCG La Rivetta 120 è uno degli spumanti più iconici di Villa Sandi, cantina simbolo della denominazione con sede nello storico edificio palladiano di Crocetta del Montello. Questo vino nasce da vigneti selezionati situati sulle ripide colline di Valdobbiadene, nel cuore della DOCG, dove le condizioni pedoclimatiche ideali permettono di ottenere uve Glera di straordinaria qualità. Il nome “La Rivetta” si riferisce al cru d’origine, mentre il numero 120 celebra la pendenza massima di questi terreni eroici. Prodotto con metodo Martinotti e affinato per un periodo più prolungato rispetto a un Prosecco standard, La Rivetta 120 esprime un profilo elegante, ricco e verticale, perfetto per chi cerca uno spumante dal carattere distintivo. Ottimo come aperitivo raffinato, trova il suo miglior abbinamento con piatti delicati a base di pesce, crudi, frutti di mare e formaggi freschi. È un Prosecco Superiore pensato per i palati più esigenti.

Valdobbiadene Prosecco DOCG La Rivetta 120 – Villa Sandi: Note di degustazione

Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino chiaro, brillante, con perlage fine e persistente. Al naso è intenso e fine, con profumi di mela verde, pera Williams, scorza di limone, fiori di sambuco e leggere note minerali. In bocca è secco, fresco ed equilibrato, con una bollicina cremosa che avvolge il palato. Il finale è lungo, elegante e leggermente sapido, con ritorni fruttati e floreali che confermano l’armonia complessiva del vino.

Lo Bevo con Cosa

È un ottimo aperitivo. Può accompagnare appetizer sfiziosi e bene si abbina durante tutto il pasto soprattutto con pietanze a base di pesce.
È un ottimo aperitivo. Può accompagnare appetizer sfiziosi e bene si abbina durante tutto il pasto soprattutto con pietanze a base di pesce.

Lo Bevo con Chi

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