Vermentino Colli di Luni DOC NUMERO CHIUSO 2016

Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso: il bianco ligure di Cantine Lunae Bosoni
Il Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso di Cantine Lunae Bosoni è un vino bianco italiano che interpreta con eleganza e personalità uno dei territori più interessanti della Liguria. Ottenuto da uve Vermentino in purezza, esprime uno stile fruttato, aromatico e bilanciato, con una piacevole combinazione tra freschezza, sapidità e complessità. È una scelta ideale per chi cerca un bianco gastronomico, raffinato e capace di raccontare con autenticità il legame tra vitigno e territorio.
Territorio e stile del vino
La denominazione Vermentino Colli di Luni DOC nasce tra Liguria e aree limitrofe della provincia di La Spezia, in un contesto collinare influenzato dal mare e dalle correnti ventilate. I vigneti di Ortonovo e Castelnuovo Magra, situati su terreni ciottolosi e ricchi di scheletro, contribuiscono a dare al vino una personalità tesa e minerale. Numero Chiuso rappresenta una selezione curata, pensata per valorizzare il carattere del Vermentino e l’identità del territorio, con una vinificazione che punta a preservare la qualità delle uve e a dare maggiore profondità al profilo complessivo.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso, brillante, attraversato da lievi riflessi dorati. Al naso offre un bouquet ricco e intenso, in cui si riconoscono note floreali e richiami alla macchia mediterranea, accompagnati da frutta a polpa bianca matura, soprattutto pera, e da sfumature balsamiche e minerali. Il sorso è equilibrato, fresco e avvolgente, con una struttura più marcata rispetto a molti bianchi della stessa tipologia. Il finale è lungo, con un ritorno di mandorla e una chiusura sapida che invita al nuovo assaggio.
Abbinamenti consigliati
Il Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso si abbina con grande naturalezza alla cucina di mare, in particolare agli antipasti caldi di pesce, alle ostriche, alle tartare e ai carpacci di pesce, agli spaghetti alle vongole, alle cozze e al fritto misto. La sua freschezza e la sua componente sapida lo rendono adatto anche a formaggi freschi e di media stagionatura, soprattutto quando si desidera un bianco capace di sostenere il gusto senza appesantire il palato.
Temperatura di servizio
Per apprezzare al meglio il Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12°C. In questo modo si valorizzano la fragranza aromatica, la freschezza e la componente minerale. Un calice ampio può aiutare a esprimere meglio la complessità del bouquet, soprattutto se il vino viene aperto qualche minuto prima del servizio.
Perché acquistarlo
Questo Vermentino è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità territoriale. Numero Chiuso unisce immediatezza e profondità, offrendo un bianco ligure versatile, elegante e adatto sia a una cena di pesce sia a un’occasione speciale. La firma di Cantine Lunae Bosoni e il profilo autentico della denominazione rendono questa etichetta un acquisto interessante per chi cerca un vino bianco di personalità, capace di distinguersi a tavola con equilibrio e carattere.