Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Jeio 2023 – Bisol
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Il Brut ‘Jeio’ di Bisol è un Prosecco di Valdobbiadene Superiore che nasce da un blend caratterizzato principalmente dal Glera, vitigno autoctono, arricchito da piccole percentuali di Pinot Bianco, Verdiso e Chardonnay. Le viti di queste varietà sono coltivate con i sistemi del doppio capovolto e del sylvoz in vigneti situati a circa 200 metri di altitudine, con esposizione sud, est e ovest. Dopo la fermentazione iniziale in acciaio, il vino subisce una rifermentazione in vasche di acciaio, secondo il Metodo Martinotti. Il risultato è un colore giallo paglierino luminoso, con un perlage fine e continuo. Al naso si rivela delicato e fresco, con note fruttate intrecciate a sentori floreali e tocchi di erbe selvatiche. Al palato è snodato, fresco e minerale, con un finale che lascia un leggero retrogusto ammandorlato.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Uvaggio
- Chardonnay
Glera
Pinot bianco
Verdisio - Affinamento
- Acciaio
- Temperatura di Servizio
- 6-8° C
La cantina
Bisol
Bisol desiderio & figli srl
via follo, 33 31049 valdobbiadene TV
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