Asti Dolce DOCG – Beni di Batasiolo

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L’Asti Dolce DOCG è uno dei vini simbolo del Piemonte e rappresenta un’espressione autentica del Moscato Bianco, vitigno che trova nelle colline delle Langhe e del Monferrato il suo habitat ideale. La denominazione DOCG garantisce non solo l’origine, ma anche l’elevata qualità di un vino che da secoli accompagna i momenti di festa e convivialità. La versione proposta dalla storica cantina Beni di Batasiolo, situata nel cuore delle Langhe, unisce tradizione e attenzione alle moderne tecniche di vinificazione, mantenendo intatto il carattere aromatico del vitigno. La fermentazione a temperatura controllata e l’interruzione del processo fermentativo permettono di preservare la dolcezza naturale dell’uva, conferendo al vino una spiccata freschezza e un equilibrio tra zuccheri residui e vivace acidità. Questo lo rende perfetto come vino da dessert o da abbinare a piatti leggeri e fruttati. L’Asti Dolce DOCG non è solo un vino da fine pasto, ma anche un compagno ideale per occasioni conviviali, brindisi e celebrazioni, grazie alla sua naturale eleganza e alla bassa gradazione alcolica, che ne favorisce la bevibilità e la piacevolezza.

Asti Dolce DOCG – Beni di Batasiolo: Note di degustazione

Al calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso esprime intense note aromatiche tipiche del Moscato, che spaziano dai fiori d’arancio alla salvia, accompagnate da sentori di frutta matura e agrumi. In bocca è dolce ma mai stucchevole, grazie a una freschezza viva che bilancia perfettamente la componente zuccherina. La bollicina cremosa contribuisce a esaltare la piacevolezza del sorso, rendendolo armonico e leggero. Il finale è elegante, fruttato e persistente, ideale per accompagnare crostate di frutta, pasticceria secca o semplicemente un brindisi festoso.

Lo Bevo con Cosa

Pasticceria secca
Pasticceria secca
torte con frutta fresca ecrostate con marmellata attimo con caldarroste.
torte con frutta fresca ecrostate con marmellata attimo con caldarroste.

Lo Bevo con Chi

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