Pecorino Falerio DOC Villa Angela 2022 – Velenosi [0,375lt]

€10.06

SKU: 765240BA Category: Vino Bianco

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Pecorino Falerio DOC Villa Angela 2022 – Velenosi [0,375lt]

Name: Pecorino Falerio DOC Villa Angela 2022 - Velenosi [0,375lt]
SKU: 765240BA
Price: 10.06 EUR
Availability: InStock

Velenosi

Alcol:13.5%Formato:0.375 lt

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Aroma fruttato
Corpo medio
Mezza bottiglia

Il Pecorino Villa Angela di Velenosi nasce da uve Pecorino in purezza coltivate nella zona di Ascoli Piceno. I vigneti di provenienza si radicano su terreni di medio impasto tendenti al sabbioso a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. La vendemmia è stata effettuata a mano in piccole cassette alla metà del mese di settembre con una resa di circa di 80 quintali per ettaro. La vinificazione in bianco ha incluso una fase di criomacerazione che ha favorito l’estrazione degli aromi primari. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14-15°C. L’affinamento è stato di alcuni mesi in acciaio inox.

PECORINO VILLA ANGELA VELENOSI: LA DEGUSTAZIONE

Il Pecorino Falerio Villa Angela di Velenosi si palesa allo sguardo di un colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla tropicale combinati a sentori florali di acacia biancospono e gelsomino e a note di erbe aromatiche e agrumi. Il sorso è fresco e squisitamente minerale dal morbido finale erbaceo e agrumato. Di indole versatile a tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a gustose preparazioni di mare.

Specifiche prodotto

Tipologia: Bianco
Denominazione: Falerio DOC
Annata: 2021
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uvaggio: Pecorino
Descrizione Uvaggio: Pecorino 100%
Affinamento: Affina alcuni mesi in acciaio
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Bruschetta con burrata
puntarelle e alici

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Piccolo

Lo Bevo Quando

Fino al 2024

La cantina

MarcaVelenosi

Velenosi

Via dei Biancospini 11 63100 Ascoli Piceno AP

Vai alla scheda completa della cantina

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MAECENAS IACULIS

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