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Blanc Châteauneuf du Pape AOC Clos de l’Oratoire des Papes 2023 – Ogier
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- Aroma fruttato
- Corpo medio
Lo Châteauneuf du Pape Clos de l’Oratoire des Papes Blanc è un vino iconico della denominazione; la tenuta è stata acquisita nel 2000 da Maison Ogier, altra storica maison fondata nel 1859. Le uve che compongono questo Chateauneuf de Pape sono Grenache blanc, Clairette e Roussane ciascuna al 30% e Bourboulenc per il rimanente 10%; tutte le piante poggiano su caratteristici terreni calcarei. Per tre delle varietà, la fermentazione si svolge in botti nuove da 300 litri ed è preceduta da macerazione sulle bucce di 6 ore. Per l’uva Roussanne si procede invece alla pressatura in pressa pneumatica, quindi alla fermentazione in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata tra i 18 e 19°C.
CHATEÂUNEUF DE PAPE CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES BLANC: LA DEGUSTAZIONE
Lo Châteauneuf du Pape Clos de l’Oratoire des Papes Blanc si presenta giallo paglierino dalle sfumature dorate. Al naso è intenso e fortemente minerale, con note di pesca bianca, brandy alle pere, liquirizia e fiori selvatici; in bocca è fresco e allo stesso tempo rotondo, sapido e saporoso di spezie, pepe bianco e thè. Vino di potenza ed eleganza, chiama piatti di pari spessore, ad esempio una zuppetta di fagioli, cavolo nero, funghi e cozze.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Chateauneuf du Pape AOC
- Annata
- 2022
- Nazione
- Francia
- Regione
- Rodano
- Uvaggio
- Bourboulenc
Clairette
Grenache Blanc
Roussane - Descrizione Uvaggio
- Grenache Blanc Clairette Roussane e Bourboulenc
- Affinamento
- Affina 4 mesi in acciaio
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Note
- Contiene Solfiti
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA
GUSTO
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
PROFUMO
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
GENERALE
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo con Cosa
Zuppetta di fagioli con cavolo nero funghi e cozze
Lo Bevo con Chi
Amici
Lo Bevo Come
Calice Ampio
Lo Bevo Quando
Fino al 2026
La cantina
Ogier
10 av Louis Pasteur 84230 Châteauneuf-du-Pape
Vai alla scheda completa della cantina
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