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Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2024 – Vie di Romans
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- Affinamento
- Aroma floreale
- Corpo medio
Lo Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 di Vie di Romans è stato ottenuto da uve Chardonnay 100% cresciute nell’area di Mariano del Friuli (GO) su terreni caratterizzati da una frazione argillosa ricca di ossidi di ferro e alluminio, a un’altitudine media di 31 metri sopra il livello del mare. La fermentazione alcolica si è svolta per 20 giorni a una temperatura compresa tra i 16 e i 19 °C. L’affinamento è avvenuto per 9 mesi in barrique sui lieviti, pratica che ha permesso di potenziare la struttura e l’aromaticità del vino. Prima della commercializzazione, lo Chardonnay 2015 di Vie di Romans ha riposato in bottiglia per ulteriori 8 mesi.
CHARDONNAY VIE DI ROMANS: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 di Vie di Romans si presenta nel calice di un vivo colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi di albicocca e frutta gialla tropicale matura a cui si uniscono delicati sentori di spezie dolci. Morbido e di buon corpo, al palato rivela una mineralità accattivante e una bella freschezza che invita al secondo sorso. Finale persistente giocato su note fruttate. A tavola si abbina bene a formaggi freschi, piatti vegetariani o a gustose ricette di mare strutturate a base di pesce e crostacei.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Friuli Isonzo DOC
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Uvaggio
- Chardonnay
- Affinamento
- 9 mesi in barriques sui lieviti, 8 mesi in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA
GUSTO
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
PROFUMO
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
GENERALE
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo con Cosa
Frittata di zucchine e patate, Paccheri con gamberi e zucca
Lo Bevo con Chi
Amici
Lo Bevo Come
Calice Medio
Lo Bevo Quando
Fino al 2030
La cantina
Vie di Romans
Loc. Vie di Romans, 1, 34070 Mariano del Friuli GO
Vai alla scheda completa della cantina
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