Gavi dei Gavi DOCG Etichetta Nera 2024 – La Scolca
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medio
Il Gavi dei Gavi Etichetta Nera di La Scolca è stato ottenuto a partire da uve 100% Cortese provenienti da vigneti collinari situati nella zona di Gavi, in provincia di Alessandria. Il processo di vinificazione, che ha incluso una breve fase di macerazione sulle bucce a freddo, si è interamente svolto in acciaio inox. L’affinamento è avvenuto per 6 mesi sempre in acciaio inox a contatto con i lieviti.
GAVI DEI GAVI ETICHETTA NERA LA SCOLCA: LA DEGUSTAZIONE
Il Gavi dei Gavi Etichetta Nera di La Scolca si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso enuncia profumi di frutta a polpa gialla matura che incontrano sentori di fiori di campo primaverili e a lievi note erbacee. L’assaggio è fresco e nitidamente minerale. Lungo e piacevole il finale ammandorlato. A tavola si accompagna egregiamente a delizose ricette di mare. Da provare anche in abbinamento a carni bianche.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Gavi DOCG
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Uvaggio
- Cortese
- Descrizione Uvaggio
- Cortese 100%
- Affinamento
- Affina 8 mesi sui lieviti in acciaio
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti
La cantina
La Scolca
Strada per Rovereto 170/r, 15066 Gavi AL
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