Highland Park Cask Strength N° 4 Release 2023

Highland Park Cask Strength N° 4 Release 2023: il gusto autentico del whisky Questo Single Malt Highland Park è la quarta release della serie Cask Strength, che viene dunque imbottigliata a grado di botte, senza aggiunta di acqua per ridurre il contenuto alcolico. La versione n. 4 del 2023 è stata maturata prevalentemente in botti di rovere europeo ex-Sherry di primo riempimento, insieme a botti di rovere americano ex-Sherry di primo riempimento, una piccola quantità di botti refill, ex-bourbon e per la prima volta anche ex-Porto. Al naso rivela sentori di cocco tostato, limone e legno di cedro, con una nota dolce nel fumo aromatico di torba che è portata dall’influenza delle botti ex-Porto. Il palato è ricco di note di pompelmo rosa e acqua di rose, bilanciate dal rovere tostato e dalla torba profumata di erica, mentre il lungo finale sprigiona spezie esotiche e liquirizia, con un ultimo soffio di fumo di torba floreale.