Prosecco Valdobbiadene Conegliano Superiore DOCG BIO Extra Dry – Matilde

€16.38

SKU: F28E06AF Category: Champagne

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Prosecco Valdobbiadene Conegliano Superiore DOCG BIO Extra Dry – Matilde

Name: Prosecco Valdobbiadene Conegliano Superiore DOCG BIO Extra Dry - Matilde - Bottega vino E Distillati
SKU: F28E06AF
Price: 16.38 EUR
Availability: InStock

Matilde

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14,50 €

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Filosofia BIO
Aroma floreale
Corpo medio

Il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry di Matilde è stato prodotto a partire da uve 100% Glera coltivate nella zona di Cozzulo frazione di Vittorio Veneto (TV) con approccio biologico. Il vigneto di riferimento esposto a Sud si sviluppa a un’altitudine di 239 metri sul livello del mare. La vendemmia si è svolta a mano agli inizi del mese di settembre. Dopo la vinificazione in bianco la presa di spuma è avvenuta secondo il Metodo Charmat o Martinotti che prevede la seconda rifermentazione in autoclave di acciaio inox. Il residuo zuccherino è di 16 g/litro.

PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE SUPERIORE EXTRA DRY MATILDE: LA DEGUSTAZIONE

Il Porsecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry di Matilde splende nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto regala profumi di frutta a polpa gialla e bianca combinati a sentori floreali di gliciine e rosa e a note di agrumi e lievito. L’assaggio è fresco e morbido di buona mineralità e persistenza. A tavola si abbina bene a formaggi e piatti vegetariani così come a sfiziosi piatti di mare soprattutto se a base di crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uvaggio: Glera
Descrizione Uvaggio: Glera 100%
Affinamento: Rifermenta in autoclave
Temperatura di Servizio: 6°/8°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Cocktail di gamberetti in salsa rosa

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2024

La cantina

Matilde

Via dell’Alpino 31029 Vittorio Veneto TV

Vai alla scheda completa della cantina

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