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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Cuvée Prestige Extra Dry Oe – Mion
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Più di 16.000 recensioni positive certificate
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- Aroma fruttato
- Corpo leggero
Il Prosecco Superiore Extra Dry Oé di Mion prende il suo nome dall’espressione del gondoliere per avvisare l’arrivo nei canali di Venezia. Mion è un progetto di Veneziani del centro storico con grande passione per le bollicine, che dal 1987 iniziano con entusiasmo a produrre Prosecco in Valdobbiadene. Per vinificazione e spumantizzazione sono utilizzate le più moderne tecnologie, applicate all’ormai tradizionale metodo Martinotti.
PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY OÉ MION: LA DEGUSTAZIONE
Il Prosecco Superiore Extra Dry Oé di Mion si presenta nel calice con un brilante giallo paglierino animato dal fitto perlage. Al naso esordisce con fragranze di glicine bianco, gelsomino, mela, pera, pompelmo, con richiami alla salvia e al gesso. In bocca è morbido, fresco, lievemente minerale e dalle bollicine solleticanti. Ottimo aperitivo, si presta ad accompagnare sia pietanze vegetariane che antipasti di pesce o anche di terra; per fare alcuni esempio: carciofi fritti, baccalà mantecato e tramezzino sopressa veneta, funghi e asiago.
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Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Uvaggio
- Glera
- Affinamento
- Rifermenta in autoclave
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA
GUSTO
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
PROFUMO
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
GENERALE
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo con Cosa
Carciofi fritti; baccalà mantecato; tramezzino sopressa veneta funghi e asiago
Lo Bevo con Chi
Amici
Lo Bevo Come
Calice Medio
Lo Bevo Quando
Fino al 2024
La cantina
Mion
Via Colombere 2 – 31049 – Valdobbiadene (TV)
Vai alla scheda completa della cantina
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