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Trento DOC Riserva Perlè Rosè Millesimato 2018 [Astucciato] – Ferrari
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- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Trentodoc Riserva Perlè Rosè Millesimato 2017 di Ferrari nasce da un blend di uve 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay accuratamente selezionate. I vigneti sono quelli di proprietà della famiglia Lunelli, esposti a Sud e Sud-Est, a un’altitudine compresa fra i 300 e i 600 metri sul livello del mare. In cantina, la seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, ha avuto luogo in bottiglia in base alla regole del Metodo Classico o Champenoise. L’affinamento è stato di 60 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura.
TRENTODOC RISERVA PERLE’ ROSE’MILLESIMATO 2017 FERRARI: LA DEGUSTAZIONE
Il Trentodoc Riserva Perlè Rosè Millesimato 2017 di Ferrari si propone alla vista di un colore rosa tenue esaltato da un fine perlage. All’olfatto sfoggia profumi di lampone e frutti di bosco maturi che rincorrono cenni floreali di rosa e note di mandorla dolce tostata e scorza d’arancia candita. L’assaggio è intenso e cremoso, supportato da un persistente finale fruttato e agrumato. A tavola si apprezza con formaggi e gustosi piatti a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Trento DOC
- Annata
- 2018
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Uvaggio
- Chardonnay
Pinot nero - Descrizione Uvaggio
- Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA
GUSTO
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
PROFUMO
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
GENERALE
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo con Cosa
Linguine allo scoglio
Lo Bevo con Chi
Amici
Lo Bevo Come
Calice Medio
Lo Bevo Quando
Fino al 2030
La cantina
Ferrari
Via del Ponte 15 38123 Trento TN
Vai alla scheda completa della cantina
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