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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 – Argiolas

Argiolas

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt

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Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in Italia

Aroma floreale
Corpo medio

Il Vermentino Costamolino di Argiolas è stato prodotto con uve 100% Vermentino allevate nella zona di Serdiana (CA), comune incastonato nello splendido territorio del Sulcis. Dalle uve, sottoposte a pressatura soffice, è stato ricavato soltanto il mosto fiore, ovvero la prima e più limpida parte della spremitura. La fermentazione alcolica, che ha trasformato gli zuccheri in alcol, si è svolta a una temperatura controllata di 16-18°C per un periodo di 20 giorni. Il Vermentino di Sardegna Costamolino di Argiolas si è affinato per alcuni mesi sulle fecce fini (i residui della fermentazione), pratica dagli effetti stabilizzanti che ha arricchito il vino in termini di struttura, aromi e sostanze.

VERMENTINO COSTAMOLINO ARGIOLAS: LA DEGUSTAZIONE

Il Vermentino Costamolino di Argiolas si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto esprime profumi di frutta a polpa bianca intrecciati a fragranti sentori floreali e a delicate note agrumate e di erbe aromatiche con richiami iodati. Il sorso è fresco e piacevole, sostenuto da una mineralità decisa che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Bianco
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Annata: 2025
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uvaggio: Vermentino
Affinamento: Affina a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini
Temperatura di Servizio: 10°/12°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Insalata tiepida di mare; Orata al forno con carciofi

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Piccolo

Lo Bevo Quando

Fino al 2031

La cantina

Argiolas

Via Roma, 28/30, 09040 Serdiana CA

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