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Franciacorta DOCG Brut Nature Coupè – Monte Rossa [Astucciato]

Name: Franciacorta DOCG Brut Nature Coupè - Monte Rossa [Astucciato] - Bottega vino E Distillati
SKU: E04524F8
Price: 37.17 EUR
Availability: InStock

Monte Rossa

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt

32,90 €

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Aroma fruttato
Corpo medio

Il Franciacorta Nature Coupè di Monte Rossa nasce prevalentemente da uve Chardonnay con una piccola aggiunta di Pinot Nero coltivate in 15 cru su terreni morenico-glaciali e sabbioso-argillosi. La vinificazione si è avviata con la pressatura soffice dei grappoli selezionati per non oltre il 55% della resa. La fermentazione alcolica del mosto è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata (56%) e in botti di rovere (44%). Ciascun cru è stato vinificato in purezza. La cuvèe ha incluso una percentuale pari al 12,5 % di vini di riserva. In base alle regole del Metodo Classico, la seconda fermentazione alcolica è avvenuta in bottiglia dove il vino ha riposato per 24 mesi a contatto con i lieviti.

FRANCIACORTA NATURE COUPE’ MONTE ROSSA: LA DEGUSTAZIONE

Il Franciacorta Nature Coupè di Monte Rossa si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi luminosi esaltato da un fine perlage. All’olfatto sprigiona profumi di pesca bianca, fiori di sambuco e agrumi gialli che incotrano nota di erbe aromatiche e crosta di pane. L’assaggio è morbido ed elegante, supportato da un’intrigante freschezza e da una decisa mineralità che persiste nel finale. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Uvaggio: Chardonnay
Pinot nero
Descrizione Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero
Affinamento: Affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Sushi e sashimi

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2025

La cantina

Monte Rossa

Via Monte Rossa 1 rosso 25040 Bornato BS

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