Lugana DOC bio 2024 – Sansonina Zenato

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Il Lugana DOC Bio – Sansonina Zenato nasce nella zona meridionale del Lago di Garda, un territorio da sempre vocato alla produzione di vini bianchi di grande finezza. Frutto di un progetto al femminile – la “Sansonina” – questa etichetta interpreta in chiave biologica il potenziale della Turbiana, il vitigno autoctono che meglio esprime la complessa identità del territorio. La lavorazione in regime biologico valorizza la vitalità del suolo e la purezza dell’uva, garantendo un profilo aromatico nitido e una struttura equilibrata. In cantina si privilegia un approccio rispettoso, con fermentazioni controllate e affinamenti che puntano alla precisione aromatica e alla profondità gustativa. Ne deriva un vino che unisce eleganza, freschezza e una raffinata impronta minerale, qualità che riflettono fedelmente l’influenza del microclima gardesano e la cura meticolosa della famiglia Zenato. Il Lugana DOC Bio – Sansonina Zenato è pensato per esprimere autenticità e longevità, dimostrando come la coltivazione biologica possa amplificare la voce del territorio e offrire vini dalla personalità vibrante e distintiva.

Lugana DOC Bio – Sansonina Zenato: Note di degustazione

Al calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, percorso da riflessi verdolini che ne suggeriscono la freschezza. Al naso si apre con note di fiori bianchi, erbe delicate e agrumi maturi, arricchite da sfumature di pesca, mela verde e un’elegante traccia minerale. In bocca è teso e armonioso, sostenuto da una viva acidità che ne accentua il carattere vibrante. La struttura è avvolgente ma agile, con un sorso sapido e persistente che richiama mandorla fresca e richiami salini. Finale pulito, lungo, raffinato: un’espressione autentica e luminosa della Turbiana biologica.

Lo Bevo con Cosa

Risotto ai frutti di mare o pasta con verdure di stagione.

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