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Trento DOC Pas Dosè Millesimato 2018 – Altemasi

Name: Trento DOC Pas Dosè Millesimato 2018 - Altemasi
SKU: B4BB25F5
Price: 45.08 EUR
Availability: InStock

Altemasi

Alcol:12%Formato:0.75 lt

39,90 €

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Spedizioni in 24/72h in tutta Italia
Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in Italia

Aroma fruttato
Corpo medio

Pas Dosè Millesimato di Altemasi è stato prodotto da uve 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero provenienti da vigneti situati nella Valle dei Laghi e nella Val di Cembra, a un’altitudine compresa tra i 450 e i 600 metri sopra il livello del mare. In base alle regole del Metodo Classico, la seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, si è svolta in bottiglia dove il vino ha riposato per 60 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura. Il termine Pas Dosè indica il fatto che non è stato aggiunto liqueur d’expédition prima della tappatura.

ALTEMASI PAS DOSÉ: LA DEGUSTAZIONE

Il Trento DOC Altemasi Pas Dosè Millesimato si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, vivacizzato da un fine perlage Al naso emergono profumi di frutta a polpa gialla che si combinano a sentori di erbe aromatiche a lievi note agrumate. Si uniscono richiami di crosta di pane e spezie dolci. L’assaggio è dinamico e cremoso, sostenuto da una vibrante scia fresco-sapida che persiste nel lungo finale. A tavola si gusta appieno con gustose ricette di mare in bianco come un ottimo risotto con seppie, gamberi e scorza di limone.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Trento DOC
Annata: 2018
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Chardonnay
Pinot nero
Descrizione Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero
Affinamento: Affina 60 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Note: Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

PROFUMO

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

GENERALE

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo con Cosa

Risotto con seppie
gamberi e scorza di limone

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando

Fino al 2029

La cantina

Altemasi

Via del Ponte 33 38123 Ravina TN

Vai alla scheda completa della cantina

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MAECENAS IACULIS

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